杜仲腰花

【菜名】杜仲腰花
【所属菜系】全部
【特点】补肝肾，降血压。
适用于肾虚腰痛、步履秒稳、老年耳聋、高血压等症。
【原料】灸杜仲12克猪腰子250克料酒25克葱味精食盐酱油大蒜生姜白糖花椒猪油菜油水豆粉各适量
【来源】《箧中方》
【制作过程】1.猪腰一剖两片,割去腰筋膜,切成腰花杜仲,肉蓰蓉加水100毫升煎成浓汁液,除去药渣,待用姜切片,葱切段.2.锅内加入素油烧热,将姜,葱放入油锅内炸香,放入猪腰花略炒,加入药液,调料,翻炒熟后即成.食法:每日2次,佐餐食用.